La nostra filosofia è da sempre quella di selezionare vini e distillati per lo più di “nicchia”, offrendo degustazioni enogastronomiche per pause pranzo e aperitivi con stuzzicheria gourmet, anche private e per gruppi di persone. Siamo al tuo fianco con impegno ed esperienza offrendo un'ampia selezione di bottiglie d'annata, vini pregiati per idee regalo, liquori e distillati dei migliori brand.
Il nostro wine bar è un autentico punto di riferimento a Roma, in zona Trieste, per tutti gli amanti del buon vino da degustare in piena convivialità presso l'enoteca o a casa usufruendo del comodo servizio delivery.
“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore.”
Edmondo De Amicis
"Il vino è per l’anima ciò che l’acqua è per il corpo."
Mario Soldati
Il Territorio è un'enoteca con degustazione di vini bianchi, rossi, rosè e distillati nonché birre artigianali. Presso la nostra vineria, nel quartiere Trieste a Roma, troverai una ricca gamma di prodotti enoici, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.
Grazie all'accurata selezione di vini italiani ed esteri, il nostro sommelier propone una vasta gamma che spazia dalle denominazioni più rinomate al recupero di vitigni autoctoni sia italiani che internazionali. La cura nello scegliere ogni anno, in base alle vendemmie, i vini da porre sugli scaffali dell’enoteca, diventa determinante per quei clienti che hanno il piacere di condividere la nostra stessa passione e che nel vino cercano di emozionarsi così come accade a noi. Conoscere poi di persona i viticoltori e cioè gli artefici del prezioso nettare, ci permette di proporre prodotti assolutamente salubri.
Il vino della nostra enoteca di Roma rappresenta inoltre un'ottima idea regalo per compleanni e anniversari. Vieni a trovarci per scegliere il tuo vino preferito.
Il Territorio è un'enoteca che ha fatto della selezione di bollicine uno dei propri punti di forza.
Grazie alla comprovata ricerca nel settore enologico, offriamo etichette prestigiose di piccole e grandi aziende locali e internazionali: le intuizioni del nostro sommelier mirano a selezioni che spaziano dal Franciacorta al Trentino fino alla Champagne, sia quella dei grandi nomi che dei piccoli vigneron. Da noi al Territorio, troverai anche tante nuove realtà della spumantistica nazionale capaci di stupire sia nella qualità che nel prezzo.
Potrai degustarle tutte, in bottiglia o semplicemente al calice, accompagnate da imperdibili proposte culinarie succulente e genuine.
Le troverai sia in vendita “a scaffale” che sulla nostra carta delle birre, ognuna di esse abbinata scrupolosamente ai succulenti taglieri e alle pizze al farro: un lavoro scrupoloso che valorizza tutte le tipologie, dalle ipa alle weizen, dalle ambrate alle scure, dalle combinazioni con i mosti del vino fino ad arrivare a quelle che subiscono un lento affinamento “sur lies”; le gluten free per i più esigenti
Un’accurata selezione di prodotti perlopiù da meditazione, la cui vendita o degustazione sono sempre accompagnate da un doveroso racconto esplorativo del nostro sommelier, che spiega attraverso semplici passi come riconoscerne la qualità attraverso la sensorialità. Un piccolo viaggio a cui non si può rinunciare